Salsa Pesto

La salsa pesto, es una deliciosa salsa fresca que nos brinda la coina Itlaiana !!!

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 10

Plato Salsa

Cocina Italiana

Raciones 4

Lava muy bien la albahaca, separando con cuidado las hojas del tallo para evitar que tome un sabor amargo, luego sácalas bien.
Aparte limpia bien los ajos, cortalos y frielos en un sartén con parte del aceite de oliva, hasta que queden suaves.
En un picatodo o procesador lleva los piñones, los ajos, la sal, la pimienta y la albahaca hasta que quede una pasta uniforme
Agregar el resto del aceite, el queso parmesano y mezcla suavemente hasta integrar todo de manera uniforme.

Ahora lo puedes reservar en un frasco de vidrio o lo puedes utilizar en tus preparaciones