Instrucciones

• Cortamos la pechuga de pollo en cubos, adobamos y dejamos en reserva para que el pollo absorba los sabores.
• Aparte en un tazón cortamos las lechugas en trozos, lavamos y ponemos agua al tazón de manera que esta cubra completamente las lechugas, a esto le agregamos vinagre o zumo de limón para que desinfecte. Pasados 10 minutos se bota el agua
• Hervimos los huevos, pelamos y reservamos.
• Ahora tomamos el pan molde, le retiramos los bordes y cortamos en cubos pequeños los cuales vamos a sofreír en mantequilla con sal de ajo. Después de que estén doraditos los dejamos enfriar.
• Ya tenemos listos los huevos y los cubos de pan, ahora vamos a retomar los trozos de pollo previamente adobados y vamos a freirlos en un poco de aceite de oliva. Cuando esten sofritos los dejamos enfriar.
• Ya con los ingredientes listos y frios, los añadimos al tazón de la lechuga y espolvoreamos el queso parmesano.